Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Ciğer Köftesi (4 adet - 152,146 defa bakıldı)

Ciğer Köftesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ciğer Köftesi

Ateş Kaptan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.07.2007
Mesajlar: 30
Kısa URL: https://ml.md/lc16112
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2007
2,782 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. dana ciğeri
1 fincan un
500 gr. sosis
2 yumurta
1 demet maydonoz
1 bardak yağ
2 soğan
Karabiber
Tuz

Dana karaciğerini ve aynı miktarda sosisi haşlayın. Sosisleri soyun. Hepsini ince ince doğrayın. Sonra kıyılmış maydanoz, tuz, biber, rendelenmiş soğanla iyice yoğurun; uygun parçalar alıp köfte biçimi verin. Önce ucuna sonra çırpılmış yumurtaya bujayıp yağda kızartın.


ML® Ciğer Tablaması için tıklayın

ML® Ciğer Köfte için tıklayın


CİĞER KÖFTESİ

hanımeli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc20048
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2007
3,348 defa indirildi / yazdırıldı




Kıyılmış yarım kilo kadar dana karaciğerini bir kapta yumurta, rendelenmiş küçük 1 soğan, maydanoz ve biberle karıştırın. 3 dilim bayat ekmeğe aldığı kadar süt koyarak yumuşatın. Bunu karaciğere karıştırıp iyice yoğurun, köfte haline geldikten sonra kaynar suda haşlayıp servis yapın.


Ciğer Köftesi

atadan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2017
Mesajlar: 25
Şehir: İzmit
Kısa URL: https://ml.md/lc129653
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2017
1,534 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

150 g karaciğer
1 soğan
1 su bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
Tuz
Reyhan
Kırmızı toz biber
50 g tereyağı

Karaciğeri mutfak robotunda kıyma haline getirin. Bulguru bir kaseye alıp ıslatacak kadar ılık su ekleyin. Soğanın kabuğunu soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğan, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber ve reyhanı bulgura ekleyip yoğurun. Karaciğeri ilave edip 10 dakika daha yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Tereyağını tavada eritip köfteleri kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın.



Ciğer Köftesi

şüküfe
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.11.2015
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc141507
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2019
1,047 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

1 kilo ciğer
2 soğan
1 yeşil biber
1 bardak kuru reyhan
5+1/4 bardak köftelik bulgur
1 buçuk bardak su
Tuz
Karabiber
Yarım demet maydanoz
Servis için:
1 çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı pul biber

Ciğeri iyice doğrayıp kıyma haline getirin. Daha sonra soğan ve biberinizi de aynı şekilde kıyın. Üzerine tuzu, karabiberi ve reyhanınızı da ekleyin. İçine bulguru da ekledikten sonra iyice karıştırın. Karıştırırken içine azar azar su ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Daha sonra bulgurunuzdan avuç içi kadar parçalar koparıp yuvarlayın ve sonra da elinizle bastırarak köfteler hazırlayın.
Büyük bir tencereye su koyun ve içine tuz atıp suyu kaynatın. Daha sonra bu köfteleri bu suya atın ve haşlayın. Birbirine yapışmaması için arada karıştırmayı unutmayın. Piştikten sonra köfteleri süzgeçle alın. Başka bir tavada zeytinyağını kızdırın ve içine kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Kızmış kırmızı pul biberi köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerine de kıydığınız maydanozu dolaştırın ve bu şekilde servis edin.







Ciğer Köftesi Tarifleri Köfteler



(4 adet Ciğer Köftesi 152,146 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası