Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Paçanga Böreği (32 adet - 1,957,823 defa bakıldı)

Paçanga Böreği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Paçanga Böreği

Bayram
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2005
Mesajlar: 107
Şehir: Almanya
Kısa URL: https://ml.md/lc573
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2005
4,114 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr. pastırma
2 adet yufka
50 gr rende kaşar
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Kıvırcık salata
1 adet domates
1 adet salatalık
100 gr. kırmızı lahana
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz

Pastırma biber ve soğan ince ince kıyılır. Tereyağı, soğan, biberler, pastırma ve kıyılmış maydanoz hep beraber sırasıyla sotelenerek en son içerisine kaşar ilave edilir. Yufka kesildikten sonra ortasına harç konur ve katlanır. Yumurta beyazıyla ağızları yapıştırılarak kızartılır. Domates, salatalık ve kırmızı lahana ince doğrandıktan sonra yeşilliklerle beraber karıştırılıp, limon ve mısır yağı ile marine edilir ve tuz katılır. Daha sonra bir tabağa alta salata, üzerine börekler dizilerek servise sunulur.


ML® Paçanga Böreği için tıklayın



Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 28.03.2023


Paçanga Böreği

paspartu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın
Kısa URL: https://ml.md/lc6174
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2006
3,510 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yufka
12 dilim pastırma
Yarım su bardağı kaşar rendesi
1 adet domates
3 adet sivri biber

1 yaprak yufkayı, 8 parçaya bölün, içlerine 2 veya arzu ettiğiniz kadar pastırma dilimi koyun. Onun da üzerine kaşar rendesi koyun. En üste de parmak uzunluğunda kestiğiniz sivribiberlerle, kabuğunu soyup dilimlediğiniz domatesten 2-3 dilim koyup, yufkaların iki başlarını kapattıktan sonra, 2-3 parmak genişliğinde sarın. Ağızlarını yapıştırıp, soğuk suya batırıp, çıkardıktan sonra tavadaki kızgın yağda kızartın.


ML® Saçaklı Börek için tıklayın




Fotoğraf "hasnur" tarafından gönderildi. 16.09.2020


Paçanga Böreği

Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
Kısa URL: https://ml.md/lc7673
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2006
5,412 defa indirildi / yazdırıldı




100 gram pastırma,
2 yufka
1 domates
1 dolmalık biber
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ

Pastırmaları dilimleyip tavada sote edin. Yufkaları üçgen şeklinde dörde kesin. Geniş tarafına pastırmayı koyun, üzerine bir dilim domates ve kesilmiş biber ekleyin. En son kıyılmış maydanoz serpiştirerek sigara böreği şeklinde sarın. Yufkaların hepsini aynı şekilde sarın. Kızgın yağda kızartarak, soğumadan servise sunun.


ML® Zarf Böreği için tıklayın




Paçanga Böreği

Erhan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.11.2006
Mesajlar: 23
Şehir: Girne
Kısa URL: https://ml.md/lc27574
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2008
3,605 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 adet yufka
150 gr. pastırma
1 adet domates
1 adet dolmalık biber
1 tutam maydanoz yaprağı
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin. Pastırmaları ince ince dilimleyin ve teflon tavaya koyarak 1-2 dk. sote edin. Yufkanın geniş kenarına pastırmayı koyun, üzerine 1 dilim domates ve kesilmiş biber koyun. En son kıyılmış maydanoz serpiştirin ve yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın. Tüm yufkalar bitene kadar bu aşamayı uygulayın. Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın. Soğutmadan sıcak olarak servis yapın.


ML® Arap Böreği için tıklayın




Fotoğraf "cüneyt a." tarafından gönderildi. 15.03.2019


Paçanga

yorulmaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc36374
Gönderme Tarihi: 12.May.2009
3,375 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
100 gram pastırma
100 gram kaşar peyniri
1 adet domates
2 adet sivribiber
1 adet yumurtanın akı
1 demet maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yufkaları üst üste ve temiz bir zemine serelim. Enine ve boyuna keserek, 4 eşit parçaya ayıralım. Pastırmayı ince ince dilimleyelim. Kaşar peynirini ve domatesleri küp şeklinde doğrayalım. Sivribiberleri de küçük küçük doğradıktan sonra hepsini harmanlayalım. Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kenarlarına hazırladığımız içten bir miktar koyalım. Yufkanın iki tarafını içe doğru kapatalım. Yufkayı kalınca bir rulo şeklinde saralım. Sıvı yağı tavaya alalım. Börekleri arkalı önlü kızartalım. Fazla yağını süzmek için börekleri kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım. Sıcak servis yapalım.


ML® Saçaklı Paçanga için tıklayın



Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.12.2023


Paçanga Böreği

serendip
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.02.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc46917
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2010
3,330 defa indirildi / yazdırıldı




Yufka
2 adet yeşil biber (iri doğranmış)
2 adet domates (dilimlenmiş)
100 gr. pastırma
200 gr. taze kaşar peyniri (dilimlenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı galete unu
Kızartmak için sıvı yağ

Yufkayi yayın artı şeklinde kesinleştiğiniz parçaları ortadan ikiye bolün (8 parça elde etmiş oluyorsunuz). Yufkanın geniş tarafına bir parça pastırma, üzerine bir kaşar peyniri, domates ve yeşil biber koyun. Sigara böreği yapar gibi sarın. Bütün yufkalara aynı işlemi yapın. İki yumurtayı çatalla iyice çırpın, hazırladığınız börekleri önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın sıcak servis yapın.

NOT: Yumurtanın içine 1 kahve fincanı zeytinyağı koyup börekleri buna bulayıp fırında da yapabilirsiniz.


ML® Paket Böreği için tıklayın



Paçanga Böreği

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc53956
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2010
3,211 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
3 adet yufka
200 g pastırma
200 g rende kaşar peyniri
2 adet domates
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 tutam maydanoz
2 su bardağı ayçiçek yağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı
Pastırmalar ince ince dilimlenir. Aynı şekilde biber ve domatesler de eşit incelikte dilimlendikten sonra pastırmalar orta ateşte az yağ ile öldürülür. Daha sonra sırasıyla biber, domates ve maydanoz eklenir. Tuzu da katılarak tadı kontrol edilir. Pişmiş olan iç malzemesine, rende kaşar da eklenerek kenara koyulur. Yufkalar dört üçgen elde edilecek biçimde kesilir. Kesilmiş olan yufkaların içine iç malzemesi konularak sarılır ve ısıtılmış olan kızartma yağında altlı üstlü kızartılır. İsteğe bağlı olarak ikiye bölünerek sıcak servis yapılır.


ML® Kaytaz Böreği için tıklayın



Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.12.2023


Paçanga Böreği

Köksal
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.09.2010
Mesajlar: 45
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc56145
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2010
3,940 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

2 yufka
1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
İçi için:
125 gr. pastırma
1 orta boy domates
75 gr. kaşarpeyniri
3-4 sivribiber

Bir kapta küçük doğranmış sivribiberleri ve pastırmaları, rendelenmiş kaşarpeynirini, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri karıştıralım. Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştıralım. Bir yufkayı serip üzerine fırça yardımıyla sütlü, yumurtalı harcı sürelim. İkinci yufkayı üzerine serelim. Yufkaları, sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Yufkaların geniş kenarlarına pastırmalı içi paylaştıralım, karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım ve uç kısımlarına su sürüp yapıştıralım. Börekleri kızdırılmış sıvı yağda kızartarak kağıt mutfak havlusu üzerine çıkaralım.

ML® Gül Paçası Videosu


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 25.03.2024


Paçanga Böreği

Bezik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc57604
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2010
2,868 defa indirildi / yazdırıldı




1 yufka
8 dilim pastırma
8 dilim kaşar peyniri
Üzeri İçin;
1 yumurtanın akı
Galeta unu
Kızartmak İçin;
Ayçiçeği yağı

Yufkayı düz bir zemine serip sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen kesin.
Yufka dilimlerinin kalın kenarlanna pastırma dilimlerini, üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.
Sigara böreği sarar gibi kenarlan açılmayacak şekilde sarın.
Börekleri önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın. Ortadan ikiye kesip sıcak olarak servis yapın.

ML® Yumurta Böreği Videosu


Paçanga Böreği

SonaY
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc58127
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2010
3,161 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet yufka
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 gr. erimiş tereyağ
İçine:
150-200gr. kadar pastırma
3-4 tane küp kesilmiş domates
1,5 su bardağı kaşar rendesi

Yağ, yoğurt ve yumurtayı çırparak harcı hazırlayın. Bir yufkayı masaya serin. 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun olan şeritleri ortadan ikiye ayırın. Şeritlerin üstüne biraz harç döküp yayın.
Şeritlerin ucuna biraz kaşar rendesi, yarım dilim pastırma ve biraz domates yerleştirin. Muska böreği gibi sarın. Tercihen yağlı kağıt serili tepsiye sarın.
Üstüne yumurta sarısı sürüp 200C fırında yaklaşık yarım saat, böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.



Paçanga Böreği

balaban2
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.07.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc65711
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2011
3,010 defa indirildi / yazdırıldı




Dilimlenmiş pastırma (100 gram)
Domates (1 adet orta boy)
Sivribiber (2 adet orta boy)
Kaşar peyniri (1 su bardağı dolusu rendelenmiş, 70 gram)
Maydanoz (yarım demet)
Sarılması için yumurta beyazı (1 adet)
Yufka (üçgen şeklinde kesilmiş 4 adet)
Kızartma yağı (2 su bardağı yağ)

Tavaya az miktarda (1-2 çorba kaşığı) yağ koyun. Yağ kızdıktan sonra ince jülyen kesilmiş biberleri tavaya atın ve biberleri bir iki dakika kızartın.
Biberlerin ardından tavaya pastırmayı ilave edin ve tavayı sallayarak malzemeleri karıştırın. Küp küp doğranmış domatesleri tavaya ilave edin ve 1-2 dakika karıştırın. İnce doğranmış maydanozu ilave edin ve tavayı ateşten alın.
Kavurduğunuz malzemeyi bir başka kaba alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırın. Yeni bir tavaya börekleri kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ koyun ve kızmasını bekleyin.
Bu arada üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaların her birinin içine 1 çorba kaşığı malzeme koyun ve yuvarlayarak sarın.
Kızarmış yağın içine hazırladığınız börekleri atın. Yufkalar altın rengini alana kadar, her iki yönde de yanmamasma dikkat ederek kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Kızarttığınız börekleri kağıt bir peçete üzerine alarak yağının süzülmesini sağlayın ve sıcak servis yapın.

Not: Servis edilmeden önce bir tabağa koyduğunuz peçeteler yardımıyla kızartmış olduğunuz yufkaların yağının emilmesini sağlayın. Böylelikle börekleriniz daha hafif ve lezzetli olur. Börekleri hazır yufkalara yapabileceğiniz gibi kendi yaptığınız yufkalara da yapabilirsiniz.


Paçanga Böreği

sadıka
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.04.2011
Mesajlar: 38
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc71559
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2012
2,543 defa indirildi / yazdırıldı




2 yufka
150 gram pastırma
1 bardak kaşar rendesi
1 domates
1 bardak sıvıyağ

Yufkalar üst üste serilir ve 8’e bölünür. Domatesler bölünür. Yufkaların kıyısına önce biraz pastırma 1 dilim domates birazda kaşar koyun ,içeri doğru katlayarak sarılır.yağ kızartma tenceresine dökülerek börekler kızartılır


Paçanga Böreği

zor ba
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc86128
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2013
2,441 defa indirildi / yazdırıldı




Mehmet Soykan

2 adet yufka
150 gr pastırma
200 gr rende kaşar peynir
1 adet domates
1 adet çarliston biber
1 tutam maydanoz
1 yumurta
Yeteri kadar galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ

Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin. Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğden de kullanabilirsiniz). Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın. Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.
Yufkalar bittikten sonra önce yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulayıp ardından kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın. Soğutmadan ikiye bölerek resimde olduğu gibi sıcak olarak servis yapın.


PAÇANGA BÖREĞİ

genç yürek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.01.2014
Mesajlar: 39
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc95001
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2014
2,591 defa indirildi / yazdırıldı




2 ADET YUFKA
100 GR PASTIRMA
100 GR KAŞAR PEYNİR
3 ADET SİVRİ BİBER
3 ADET DOMATES
YETERİNCE MAYDONOZ
50 GR MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

Yufkaları serin. Eritilmiş margarin ile yoğurdu karıştırın. Yufkaların üzerine karışımı sürün. Yufkaların her birini 4 üçgen parçaya ayırın. Geniş kısımlarına sırasıyla doğranmış pastırma, dilim kaşar peynir, doğranmış sivri biber, küp doğranmış domates ve ince kıyılmış maydanoz koyup geniş bir şekilde katlayın. Sıvıyağda arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerine alın.


Paçanga Böreği

beyaz melek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.05.2014
Mesajlar: 26
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc98610
Gönderme Tarihi: 30.May.2014
2,411 defa indirildi / yazdırıldı




200 gram pastırma
3 dal taze soğan
1 kabak
1 kırmızıbiber
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber, kekik
6 adet yufka
Yumurta sarısı
150 gram kaşar peyniri

Rendelenmiş soğanı kıyılmış sebzeler ve baharatlarla bir kabın içinde karıştırın. Bu karışıma peyniri ve pastırmayı ekleyip, iç harcını hazırlamış olun. Bu harcı yufkaların içine paylaştırın. Paçanga böreğinin özelliği olan geniz ve dikdörtgen şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Ya da sıvı yağ içinde güzelce kızartın ve sıcak olarak servis yapın.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 08.02.2023


Pastırmalı Paçanga

kara yaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.07.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc99886
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2014
2,638 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka
200 gram pastırma
2 adet domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
150 gram kaşar peyniri
Karabiber, kekik

Yufkaları geniş üçgenler şeklinde kesin. Daha sonra da üzerine erimiş yağı sürün. Kıyılmış pastırmaları, domatesleri, peynirleri, baharatları karıştırıp, yufkanın kenarına yerleştirin. Geniş sigara böreği gibi sarıp tepsiye dizin. Aslında yağda kızartılır ama daha hafif olsun diye fırında pişirin derim. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.


Fotoğraf "paraf" tarafından gönderildi. 15.07.2014


Paçanga Böreği

kırık plak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc134242
Gönderme Tarihi: 21.May.2018
942 defa indirildi / yazdırıldı




Yufka
Pastırma
Domates
Dilim kaşar
Zeytin

Yufkayı üçgen olarak 4'ebölüyoruz. üçgenlere küçük parçalar halinde doğranmış malzemelerden koyarak sarıyoruz.
Kızgın ve bol yağda kızartıyoruz.



Paçanga Böreği

sabire şensoy
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.09.2019
Mesajlar: 21
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc145991
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2019
490 defa indirildi / yazdırıldı




3 yufka
200 gram dil peyniri
200 gram çemensiz pastırma
2 domates
2 yeşil biber
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı

Yufkaları üst üste serin ve dört eşit parçaya ayırın. Sonra 12 eşit üçgen yufka parçası elde edin. Çemensiz pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin. Dil peynirini de uzun ince parçalar halinde kesin.
Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri ortadan ayırarak ince parçalar halinde kesin. Süt ve yumurtayı bir kasede çırparak üçgen yufkaların üzerine sürün.
Üçgenlerin geniş taraflarına bir dilim pastırma koyun. Bir parça dil peyniri, domates ve yeşilbiber de ekleyin. Ardından yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak sarın. Yağı tencerede kızdırın ve böreklerinizi yağda kızartın. Börekleriniz servise hazır.



Paçanga Böreği

patavat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.02.2020
Mesajlar: 37
Şehir: Van
Kısa URL: https://ml.md/lc148758
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2020
563 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
100 gram kaşar peyniri
80 gram çemensiz pastırma
1 adet domates
2 adet yeşil biber

Yufkaları üst üste serip dörde bölün ve sekiz eşit üçgen parçalar elde edin.
Pastırmayı küçük küçük doğrayın.
Kaşar peynirini de rendeleyin.
Domateslerin de kabuğunu soyup küçük küp şeklinde doğrayın.
Yeşil biberi de halka şeklinde doğrayın.
Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.
Hazırladığınız yufka parçalarını tezgahın üzerinde açın.
İç harcı da yufkanın geniş kısmına yerleştirip kenarlarını katlayın ve rulo şeklinde sarın.
Yağı tencerede kızdırın ve böreklerinizi yağda kızartın.
Sıcak olarak servis edin.



Paçanga Böreği

sosyal
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 12.06.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc151195
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2020
410 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

2 adet yufka
2 adet domates
3 adet sivribiber
150 gr pastırma
½ çay bardağı zeytinyağı
50 gr kaşar peyniri
Ayçiçeği yağı

Domatesi rendeleyip geniş bir sahanda ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Sivribiberleri ve pastırmaları doğrayın. Sahanda pişen domatese zeytinyağı ve sivribiber ilave edilip 1-2 dakika kaynatın. Pastırmayı ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Yufkanın birini açın. İlk önce ortadan ikiye kesin. Sonra her parçayı üç eşit parçaya kesin. Bir adet yufkadan altı adet paçanga böreği çıkıyor. Yufkanın alt kısmına, hazırladığınız iç malzemesinden iki kaşık koyun. Üzerine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kenarlarını iki tarafından içe kıvırarak yassı bir şekilde sigara böreği gibi sarın. Yufkanın uç kısmını kasedeki suya batırıp kapatın ve sarma işlemini tamamlayın. Kızgın yağda böreklerin iki tarafını da kızartın ve kağıt havlu üzerinde yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edin.







Paçanga Böreği Tarifleri Börek Tarifleri



(32 adet Paçanga Böreği 1,957,823 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası