|
|
Sebzeli Çorba |
 |
bilge tan
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2015
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131915
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2018
1,696 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük boy kereviz
1 patates
1 havuç
1 soğan
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 kaşık tereyağı
Tuz
Kimyon
İsteğe göre kırmızı pul biber
Sebzeleri soyup gelişi güzel doğrayalım. Pirinç, mercimek ve bulguru yıkayalım. Tereyağı hariç tüm malzemeyi tencereye koyup üzerini dört parmak geçecek kadar soğuk su ilave edelim. Sebzeler haşlanıp yumuşayınca blendırdan geçirelim. Eğer katı olmuşsa sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatalım. En son tereyağını koyup eriyinceye kadar karıştıralım.
|
Sebze Çorbası |
 |
Çeşmelim
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc52605
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2010
1,695 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 baş soğan
1 dal kereviz
3 adet domates
1 çuşka biberi
150 gr salam veya sosis (doğranmış)
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı soya yağı
2 çay kaşığı sirke tuz, karabiber
1 litre yağsız et suyu
dereotu
maydanoz
1) Soğanları ince dilimler halinde doğrayın. Aynı şekilde kereviz, dereotu ve biberi de doğrayıp, hazırlayın.
2) Malzemeleri bir tencere içine koyun. Pirinç ve sosislerle birlikte yağı, sirkeyi, tuzu ve biberi de üzerine ilave edin.
3) Et suyunu koymadan önce serin bir yerde yarım saat bekletin. Birkaç saat sonra çorba servise hazırdır. Soğutmayı çabuklaştırmak için, içine bir miktar buz atabilirsiniz. Çorbanın üzerine dereotu ve maydanoz serpin.
Not: Çorbanızı servis yapmadan birkaç saat önce hazırlarsanız çorbanın daha lezzetli olması için gerekli zamanı sağlamış olursunuz.
|
Sebze Çorbası |
 |
gönül yoran
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc104812
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2015
1,679 defa indirildi / yazdırıldı
|
1'er adet patates, havuç, kırmızı biber
1 adet soğan
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Soğan, patates, havuç ve kırmızı biberi doğrayın, sıvı yağda üç-dört dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip pişirin. Tereyağını eritip unu ilave edin, çırpma teli ile karıştırarak iki dakika kavurun. Soğuk et suyunu döküp karıştırın. Pişirdiğiniz sebzeleri suyu ile birlikte tencereye dökün. Tuzunu ayarlayıp bir taşım kaynatın.
|
SEBZE ÇORBASI |
 |
sırça
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2011
Mesajlar: 20
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc61188
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2011
1,671 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. havuç
500 gr. pırasa
3 adet soğan
1 adet kereviz
250 gr. patates
1 demet İnce kıyılmış maydanoz
tuz
160 gr. sade yağ
Pırasa, patates, havuç temizlenip doğranarak hazırlanır. Kereviz dört parçaya bölünür. Soğan ince doğranarak 60 gr. yağ ile hafif sararıncaya kadar pişirilir. Sonra hepsi 12 bardak suda tuz da atılarak pişirilir. Piştikten sonra üzerine kalan yağ konur. Maydanoz serpilir. Arzu edilirse hepsi tel süzgeçten geçirilerek ezilir.
|
Sebze Çorbası |
 |
EVET
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2011
Mesajlar: 33
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66253
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2011
1,652 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
1'er adet patates, havuç, kereviz
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
Yemeklik doğranmış soğanı margarinde kavurun. Patates, havuç ve kerevizi küçük doğrayın. Bezelyeyle birlikte tencereye ekleyin. Üzerine unu ilave edip, bir-iki dakika karıştırın. Suyu ekleyin. Tuzunu da katıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
|
Sebze Çorbası |
 |
şerife abla
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc120824
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2016
1,649 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
2 su bardağı ortadan kesilmiş havuç
2 su bardağı patates
3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tüm malzemeleri pişirin. Pişirdikten sonra yarısını ayırın, ezmeden buzdolabında saklayın. Bir hafta boyunca bebeğinize aynı şekilde yedirin. Bir haftanın sonunda her gün yeni bir sebze ekleyebilirsiniz. Kullanılabilecek sebzeler;
Kereviz, enginar ve kabak bir dilim bal kabağı, cherry domates 4 adet dolmalık biber, pancar, ıspanak, yer elması, kırmızı tatlı biber, 3 adet taze fasulye, soğan, 1 diş sarımsak, maydanoz, çarliston biber, 4 adet bamya, 2 dal semizotu, pazı, 1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı mercimek, 1 çorba kaşığı bulgur, 1 tatlı kaşığı irmik.
|
Sebze Çorbası |
 |
tzu
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2011
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65827
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2011
1,633 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 orta boy kereviz
2 orta boy havuç
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 patates
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
Tuz
Karabiber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
5-6 bardak sıcak su veya et suyu
Sebzeleri yıkayıp süzün. Soğanı kıyın. Diğerlerini rendeleyin veya çok küçük kareler halinde doğrayın. Maydanozu kıyın. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı 4 kaşık yağda sote edip havucu ilave edin. 2-3 dakika kavurup patates ve sarımsağı ekleyin. Daha sonra kerevizi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Mercimek, tuz ve karabiber ilave edip pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz ilave edip sıcak olarak servis yapın.
|
SEBZE ÇORBASI |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64350
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
1,604 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 soğan (ince doğranmış)
250 gr havuç (kabukları kazınıp zar biçiminde doğranmış)
250 gr kereviz (kabukları soyulup, zar biçiminde doğranmış)
100 gr domates salçası
100 gr (3/4 su bardağından biraz fazla) un
8 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr taze fasulye (kılçıkları temizlenip, 2 cm boyunda doğranmış)
250 gr patates (kabukları soyulup, zar biçiminde doğranmış)
250 gr tel şehriye
100 gr iç bezelye
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
Büyük bir tencerede yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip, sık sık karıştırarak 5-6 dakika, renkleri pembeleşene kadar pişiriniz. Havuç ve kerevizi ekleyip, karıştırmaya devam ederek 10 dakika pişiriniz. Domates salçasını katıp, 4-5 dakika daha pişiriniz. Unu ekleyip, bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5-6 dakika kavurunuz. Et suyunu ekleyip, tuzu serptikten sonra, karışımı kaynatınız. Karışım kaynayınca ateşi kısıp, patates, tel şehriye, iç bezelye ve taze fasulyeyi katıp, tencerenin kapağını kapatarak 35-40 dakika pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, maydanoz ve dereotunu ekleyiniz. Çorbayı ısıtılmış servis kaselerine boşaltıp, servis ediniz.
|
Sebzeli Çorba |
 |
mahya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2009
Mesajlar: 51
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68994
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2011
1,597 defa indirildi / yazdırıldı
|
1'er adet patates, havuç, kabak ve kırmızı biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Sebzeleri ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tencerede eritin. İçine kıyılmış soğanı ekleyin ve iki dakika soteleyin. Patates ve havuçları katıp sotelemeye devam edin. Üzerine un serpin ve suyu koyup karıştırın. Kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp 20 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.
|
Sebze Çorbası |
 |
kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc66538
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2011
1,587 defa indirildi / yazdırıldı
|
1'er adet soğan, çarliston biber, patates
2'şer adet havuç, kabak
2 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su
Yarım çay kaşığı köri
3 çorba kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber
Yağı tencereye koyup, ince kıyılmış soğan ve biberleri kavurun. Havuç, patates ve kabakları küp doğrayın. Tencerenin içindeki malzemeye ekleyip, üç dakika daha kavurun. Suyunu ilave edin. Kaynadıktan sonra bezelye, kabak ve baharatları da ekleyip, 20 dakika pişirin. Soya sosunu üzerine gezdirerek servis yapın.
|
Sebze Çorbası |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 607
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131202
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2018
1,579 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
Yarım fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 finca haşlanmış nohut
1 fincan şehriye
1 adet tavuk bulyon
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 tutam kıyılmış dereotu
Kuru nane
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım limon suyu
Bir tencereye yağ konur, üzerine ince kıyılmış soğan, küp doğranmış patates, havuç ve doğranmış yeşil biber konarak kavrulur.
Üzerine yeteri kadar kaynar su, nohut ve şehriye eklenerek bir süre kaynatılır, tavuk bulyon atılır.
Daha sonra kıyılmış maydanoz, dereotu, nane, tuz, karabiber ve pul biber eklenir, limon sıkılarak sıcak servis yapılır.
|
Sebze Çorbası |
|
kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc66564
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2011
1,575 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı et suyu
Tuz
1'er adet kereviz, havuç, soğan, patates
6 su bardağı su
1 su bardağı tel şehriye Terbiye için:
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt
1 adet limonun suyu
Et suyu ve su karışımında kabukları soyulmuş kereviz, havuç, soğan ve patatesi haşlayın. Haşlanmış sebzeleri blenderden geçirin ve tencereye alın. İçine şehriyeyi atıp, kısık ateşte pişirin. Yumurta sarısı, süt, limon suyu ve tuzu çırparak hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak çorbaya ilave edin, bir ya da iki taşım kaynatkıtna sonra ocaktan alıp, servis yapın.
|
Sebze Çorbası |
 |
Nesli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2010
Mesajlar: 139
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc72587
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2012
1,569 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 patates
1 sağan
1 kereviz
1 havuç
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı soya sosu
Yarım demet maydanoz
1 limon
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Köri
Soğanı rendeleyip tereyağında 3 dakika kavurun. Patates, kereviz ve havucu da küp şeklinde doğrayıp soğanın üzerine ilave edin. Ezilmiş sarımsak ve baharatları da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Unu sebzelerin üzerine serpin ve suyu hemen ardından döküp karıştırarak 3 dakika pişirin. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince üzerine limon suyunu gezdirip sıcak olarak servis yapın.
|
Sebze Çorbası |
 |
sarı çizme
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc113550
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2015
1,344 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1-2 yaprak beyaz lahana Yarım dal pırasa
1 adet küçük boy kereviz
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
5 su bardağı su
1 çay bardağı erişte (ya da kuskus)
2 yemek kaşığı bulgur (pilavlık)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tencereye tereyağını koyalım ve baharatlar dışındaki bütün malzemeyi de yıkayıp, ayıklayıp, iri parçalar halinde tencereye atalım.
Çorbanın suyunu koyup, kaynatalım.
Blenderdan ya da tel süzgeçten geçirelim.
Tuzunu ve baharatlarını koyup, bir-iki taşım kaynatıp, servis yapalım.
|
Sebze Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113390
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2015
1,130 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği
1 Çorba Kaşığı (35 Gr) Margarin
1 Adet Doğranmış Soğan
1 Diş Ezilmiş Sarımsak
2 Sap Doğranmış Kereviz
2 Orta Boy, İnce Dilimlere Ayrılmış Havuç
400 gr Doğranmış Domates
3,5 Su Bardağı (1 Lt) Et Suyu
50 gr Şekilli, Küçük Makarna
100 gr Yeşil Lahana
400 gr Süzülmüş Kuru Fasulye
Margarini büyük bir tencerede eritip soğan, sarımsak ve kerevizi 5 dakika boyunca kavurun. Havuçları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Domatesleri ve et suyunu ilave ettikten sonra 20 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın. Makarnayı, diğer sebzeleri ve kuru fasulyeyi ekledikten sonra, makarna yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin.
Püf Noktası: Makarnaların çok yumuşamamasına dikkat edin. Fazla yumuşadıklarında çorbanın kıvamını değiştirebilir.
|
Sebze Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125985
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2017
833 defa indirildi / yazdırıldı
|
100-150 gram ıspanak
2-3 adet patates (irice)
1 bardak yoğurt
5-6 bardak su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket et suyu
Maydanoz
Dereotu
Limon suyu
Salata yaprağı
Sarımsak
Ispanaktan yıkadıktan sonra irice doğrayın. Patatesleri ise ince dilimler halinde hazırlayın. Sonra zeytinyağını bir tavada kızdmp, soğanları kavurun. Ardından ıspanakla patatesi tencereye ilave edin. Et suyunu ve suyu katıp 1215 dakika kadar kaynatan. Tuz ve karabiber ekleyin (isterseniz, bir de kesme şeker atan) maydanoz ile dereotunu (ikisi de tariben yarım bağ kadar olsun) ince kıyıp çorbanıza ilave edin. Bir çorba kaşığı limon suyu ile bir bardak yoğurdu çırpıp, daha önceden dövüp hazır ettiğiniz 2 diş sarmısakla çorbaya katan ve bekletmeden servis yapın. (Yukarıda, sebze çorbasıyla ilgili bir genel tarif verdik. İsterseniz buna, başka sebzeler de katabilirsiniz.Yine isterseniz, örneğin sarmısağı veya limon ile yoğurdu ilave etmeyebilirsiniz. Böylece farklı lezzetler elde eder, hangisi size daha iyi geliyorsa bu çorbayı bundan sonra, o şekilde pişirirsiniz.)
|
Sebzeli Çorba |
 |
babafingo
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc123593
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2017
822 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://multicooker.com
Patates 250 gr
Karnabahar 100 gr
Brokoli 150 gr
Havuç 150 gr
Soğan 100 gr
Konserve mısır 50 gr
Yeşil soğan10 gr
Su 2 Lt
Tuz
Baharatlar
Mısırın suyunu süzün. Patates, soğan ve havucu 0,5 cmlik küpler şeklinde kesin. Yeşil soğanı bıçakla doğrayın. Brokoli ve karnabaharı çiçeklere ayırın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine bütün malzemeleri koyun (yeşil soğan hariç), su dökün, tuz, baharat ekleyin ve karıştırın.
Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu ÇORBA olarak, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın.
"Başlat" tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin. Hazır çorbanın üzerine yeşil soğanı serpin.
|
Sebze Çorbası |
 |
hikaye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2015
Mesajlar: 34
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc130923
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2018
782 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Kahve Fincanı Bezelye
1 Adet Havuç
1 Adet Kabak
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Patates
1 Su bardağı Su
2 Çorba Kaşığı Un
Tenceremize bir miktar çiçek yağı koyuyoruz. Küp doğranmış soğanları kısık ateşte kavuruyoruz. Küp doğranmış havucu soğanın üzerine ilave ediyoruz. Havuçtan sonra küp doğranmış patatesi ilave ediyoruz. Ardından bezelye tanelerini ilave ediyoruz. Tüm sebzeleri yarı pişmiş kıvama gelinceye kadar kavuruyoruz. Sonra unumuzu ve suyu ilave ediyoruz. Biraz kaynayınca sıcak suyla çorbanın kıvamını ayarlıyoruz. Sebzeler pişince çorbamız servise hazır hale geliyor. Mevsime göre çorbamızın içine daha başka sebzelerde ilave edebiliriz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.01.2024
|
Sebze Çorbası |
 |
dönmedolap
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc133361
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2018
697 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük boy patates
1 küçük boy kereviz
2 orta boy havuç
1 orta boy kabak
1 orta boy kuru soğan
3 yaprak beyaz lahana
4 adet orta boy sivri biber
1 küçük boy kabuğu soyulmuş domates
40 gr margarin
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı salça
Tuz
Su
Tencereye yağ konup eriterek ince doğranmış soğan kavrulur ve küp şeklinde doğranmış sebzeler ilave edilerek çırpma teli ile 5 dk. Daha kavrulur. Un ilave edilerek biraz daha kavrulur ve salça edilip su ile açılır. Küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş domates, sivri biber ve tuz ilave edilip ve devamlı köpüğü alınarak 40 dk. Kadar kaynatılır. Arzu edilirse ocaktan almadan 2 dk. Önce krema ilave edilir.
|
Sebze Çorbası |
 |
aymelek
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc133182
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2018
683 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 orta boy patates
1 orta boy kabak
1 orta boy kırmızı yağ biberi
5-6 dal maydanoz
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam nane
Patatesi soyalım kabağı alaca soyalım. Biberin çekirdeklerini ayıklayalım ve bütün sebzeleri küp küp doğrayalım. Daha sonra tencereye su koyup kaynatalım. Sebzeleri kaynayan suyun içine atıp pişirelim. Öte yandan bir tencereye tereyağını alalım, eritelim, unu ekleyelim ve iyice kavuralım. Azar azar su ekleyelim daha sonra pişen sebzeleri sularıyla birlikte kavurduğumuz unun üzerine dökelim. Çırpma teli ile biraz çırpalım. Tuzunu ve ince kıyılmış maydanozunu ekleyelim. Üzerine nane serpelim ve bir taşım kaynatıp ateşten alarak servis yapalım.
|
|
