Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Sebzeli Güveç (9 adet - 221,475 defa bakıldı)

Sebzeli Güveç


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sebzeli Güveç

-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc4824
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2006
2,730 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 Havuç
2 Büyük Patates
2 Kırmızı Dolmalık Biber
2 Sarı Dolmalık Biber
2 Kabak
2-3 Diş Sarmısak
Kızartmalık Yağ
1 Limon
8 Çorba Kaşığı Sirke
8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunlamasına dörde bölün. Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Her ikisini tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın. Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin.
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün. Kabağı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı soyup dilimleyin.
Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarımsakla birlikte hafifçe kavurun. Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin.
Limonun suyunu sıkın. Bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin.
Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin.
Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin.
Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın.


Sebzeli güveç

mehtap
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.07.2007
Mesajlar: 44
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc16377
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2007
5,086 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. kuşbaşı kuzu veya dana eti
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet havuç
5 diş sarımsak
2 baş soğan
3 adet patates
4 adet sivri biber
3 adet domates
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber

Önce güveç tenceresinin dibine yıkanmış kuşbaşı kuzu etlerini koyalım. Ellerin üzerine kabuklarını soyup, halka halka doğradığımı/ patatesleri, onların üzerine yine halka halka havuçları, aralara sarımsakları, sırasıyla patates, kabak, patlıcan ve biberi üsiüstc yerleştirelim. En üsle yine sarımsak ve rendelenmiş domatesleri koyalun. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip yağını üzerinde gezdirerek güveç tenceresüıin kapağım kapatalım ve 200 dereceli fırında 1 saate yakın pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.


SEBZELİ GÜVEÇ

Atlantis
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.01.2008
Mesajlar: 39
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc20477
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2008
2,386 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 Kg. kuşbaşı et
2 Orta boy patates
1 Orta boy patlıcan
1 Orta boy kabak
1 Avuç fasulye
1 Orta boy soğan
1 Avuç bamya
3 Orta boy domates
3 Sivribiber
1 Çorba kaşığı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
3-4 Diş sarımsak

Kuşbaşı doğranmış patatesi güvecin içine yerleştirerek üzerine etleri koyunuz. Sırasıyla kılçıkları çıkarılmış fasulyeyi, kuşbaşı doğranmış kabak ve patlıcanı, ayıklanmış bamyayı çekirdek yatağı çıkarılmış biberi, kıyılmış soğanı, sarımsak ve yağını katınız. Tuzunu serpip üzerini halka şeklinde kesilmiş domates dilimleri ile örterek 1,5 su bardağı sıcak su ilâve ediniz.
Üzerine yağlı kağıt kapatıp, kapağını örterek fırında 1,5 saat pişiriniz.

Not: Ocak üzerinde pişirilecekse önce et pişirilir, pişme durumu dikkate alınarak sırası ile sebzeler ilâve edilir.


SEBZELİ GÜVEÇ

çağla
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.03.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc22816
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2008
2,230 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
250 gr. kuşbaşı kuzu eti
2 adet patlıcan
250 gr. taze fasulye
2 adet sakız kabak
4 orta boy domates
2 adet havuç
5 adet sivri biber
4 orta boy soğan
4 diş sarımsak
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın, istediğiniz irilikte doğrayıp soğanların, domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyup sivri biberlerle birlikte ince ince kıyın. Kuşbaşı eti, zeytinyağını ve tüm malzemeleri tuz ilâvesiyle iyice harmanlayıp güvece yerleştirin. Güvecin kapağını kapatıp 10 dakika kadar harlı ateşte tutun. Ocağın altını kısıp 2 saat kadar pişirin.


Sebzeli Güveç

eylül35
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.07.2008
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc25825
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2008
2,233 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram yağlı kuzu eti
4 adet patlıcan
500 gram taze fasulye
2 adet kabak
2 adet havuç
4 adet domates
4 adet sivribiber
4 adet soğan
5 diş sarımsak
Tuz
Yarım bardak ayçiçek yağı

Eti ve tüm malzemeleri istenilen irilikte doğrayın. Tuzunu ve yağını da karıştırıp toprak güvece koyun ve ağzını iyice kapatın. Önce hızlı ateşte, kaynayınca hafif ateşte 2 saat pişirin. 30 dakika dinlendirin. Yanına bir çoban salata servis yapın.


SEBZELİ GÜVEÇ

kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc75584
Gönderme Tarihi: 08.May.2012
2,245 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

250 gram kuşbaşı et
2 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patates
1 avuç bamya
1 avuç fasulye
3 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet sivribiber
4-5 diş sarımsak,
1,5 çorba kaşığı margarin
Tuz

Sebzeleri özelliklerine göre ayıklayıp yıkayalım ve kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Bir tencereye, margarin yağını koyup, eritelim. Üzerine ince kıydığımız kuru soğanları ilave edip, pembeleştirelim.
Soğanlar pembeleşince, etleri katıp biraz daha kavuralım.
Bütün sebzeleri tencereye ilave edip iyice karıştırdıktan sonra, yeterince suyunu ve baharatını katarak büyük bir güvece dolduralım.
Güvecin ağzını yağlı kağıt ile kapadıktan sonra, önceden ısıttığımız fırında pişirelim.


Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 31.08.2018


Sebze Güveci

angara'nın bağları
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.11.2013
Mesajlar: 27
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc93479
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2020
1,638 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet patlıcan
2 adet patates
500 gram taze fasulye
2 adet orta boy soğan
3 adet sivri biber
1 baş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 yemek kaşığı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Patlıcanları alacalı soyun ve iri iri küpler halinde doğrayın, patatesleri patlıcanlardan biraz daha küçük küpler halinde doğrayın. Güvece sırasıyla soğan, patlıcan, patates, fasulye, biber, sarımsakların yarısını ekleyin tuz ve karabiber de serpin. Ardından aynı sırayla geri kalan sebzeleri ilave edin ve yine tuz ve karabiber ekleyin. Salçaları suda açın, domateslerle karıştırın ve güvecin üzerine dökün. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve tereyağını küçük küpler şeklinde en üste yerleştirip ateşe alın. 35-45 dakika orta ateşte pişirin.


Fotoğraf "nurdane" tarafından gönderildi. 17.09.2020


Sebzeli Güveç

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166049
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2022
239 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr. kuşbaşı et
5-6 adet mantar
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet biber
1 kaşık tereyağı
Karabiber
Tuz

Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ve soğan ilave ederek kısık ateşte suyunu tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Pişmesine yakın tuzunu ilave ediyoruz. Suyunu çektikten sonra tereyağı ve mantarı ilave ediyoruz. Ardından sivri biber, domates ve baharatlarını ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Etler pişerken bir yandan patlıcanların kabuklarını soymadan boylamasına ikiye kesiyoruz. Bir tencereye bolca sıvı yağ koyup orta hararetli ateşte önlü arkalı patlıcanlar yumuşayıncaya kadar kızartıyoruz. Kızaran patlıcanların fazla yağını kağıt havluyla alıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Patlıcanların ortalarını bir çatal yardımıyla eziyoruz. Hazırladığınız etli malzemeyi patlıcanların içlerine paylaştırıyoruz. Salça ve bir miktar sıcak suyu karıştırarak fırın tepsisine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişiriyoruz.



Sebzeli Güveç

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc173371
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2023
123 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. kuzu kuşbaşı
2 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kabak
1 büyük boy kuru soğan
1 adet havuç
1 çay bardağı kadar haşlanmış bezelye
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr. kaşar peyniri
Beşamel Sos:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2. 5 su bardağı soğuk süt
Tuz
Karabiber

Öncelikle etleri kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Zeytinyağı döküp küp küp doğradığımız soğanlarla soteliyoruz. Sebzeleri küp küp doğrayıp cam fırın kabına alıyoruz. 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp karıştırıyoruz. 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Bu sırada beşamel sosu hazırlıyoruz. Fırından hafif kızarmış çıkan sebzelere etleri ve bezelyeyi ekleyip üzerine beşamel sosu döküyoruz. En son rendelediğimiz kaşarları ilave edip erimelerini sağlıyoruz.







Sebzeli Güveç Tarifleri Sebze Yemekleri



(9 adet Sebzeli Güveç 221,475 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası