Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Şehriyeli Pilav (görsel) (1 adet - 88,524 defa bakıldı)

Şehriyeli Pilav (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Şehriyeli Pilav (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc59328
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2011
3,781 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler
bu bölümümüzde mutfakta ustalığımızı kanıtlayacağız...
çok güzel ve çok basit bir tarif paylaşacağız
"Şehriyeli Pilav"
ama önce malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 su bardağı tavuk suyu
ve 1 tatlı kaşığı tuz
evet malzemelerden sonra, pilavımızın yapımına geçeceğiz ama...
pilav Türk mutfağında bir maharet göstergesidir
bizim şimdi vereceğimiz tarifte çok kolay yolla...
çok lezzetli bir pilav yapacağız
isterseniz hemen geçelim
tencereye ayçiçek yağını koyuyoruz
geleneksel Türk pilavı tereyağında pişer
onun için sonunda birazda tereyağı koyacağız
ama bu sağlıklı olacak, şimdi şehriyemizi ilave ediyoruz
biz arpa şehriye kullandık
diğer şehriyeleri de kullanabiliriz
şöyle kahverengi renk alana kadar kavuruyoruz
şehriyemiz kavrulurken biz de pilav yapmanın inceliklerinden...
biraz söz edelim
biz ölçü olarak bu bardağı kullandık
1 su bardağı pirince; eğer pirinci suda bekletmemişsek...
direk yıkamışsak, 2 su bardağı su...
eğer yarım saat kadar suda bekletmişsek...
1,5 su bardağı kadar su ölçüsü önemli
su derken bunun içinde tavuk suyu ve et suyu da...
aynı miktarda kullanılabilir, evet devam edelim
gördüğünüz gibi şehriyemiz kavruldu
tereyağını atıyoruz
ve tuzunu da ilave ediyoruz
bol suda yıkadığımız fakat suda bekletmediğimiz...
pirincimizi ilave ediyoruz
pirinç kendini belli edecektir
şöyle parlak bir görünüm kazanana kadar kavuruyoruz
yavaş yavaş kıvama gelmeye başladı
zaten sertleştiği de belli oluyor
şunuda söyleyelim; sadece tereyağı kullanacaksak...
2 çorba kaşığı tereyağı kullanacağız
artık istediğimiz parlaklığa geldi...
tavuk suyumuzu bırakıyoruz
su ya da et suyu da kullanabiliriz
şöyle bir karıştıralım
kaynama noktasına geldikten sonra kısacağız
kapağını da kapatlım
evet pilav kaynamaya başladı, şimdi ateşi kısıyoruz
şöyle bir 9-10 dakika da kısık ateşte pişiriyoruz
evet süremiz doldu, çok güzel bir şekilde suyunu çekmiş pilavımız
üzerine kağıt havlu ya da temiz bir bez örtüyoruz
en az yarım saat demlendiriyoruz
kapatıyorum şuanda
pilavımız dinlendi
farkettiyseniz tavuk suyunu koyduktan sonra hiç karıştırmadık
şimdi dikkatli bir şekilde, öncelikle kenarlardan...
ortaya doğru karıştırıyoruz
şimdi bir kaseye hafif bastırarak yerleştiriyoruz
ve bir servis tabağına ters çeviriyoruz
artık sofraya götürebiliriz
artık Mütevazı Lezzetler sayesinde...
siz de pilavda usta olduğunuzu gösterebilirsiniz
hemen deneyin ve ne kadar lezzetli bir pilav yaptığınıza siz de şaşırın
şimdiden Afiyet Olsun!
Şehriyeli Pilav (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri

(1 adet Şehriyeli Pilav (görsel) 88,524 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası