Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Tarhana Çorbası (görsel) (1 adet - 75,251 defa bakıldı)

Tarhana Çorbası (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Tarhana Çorbası (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc57425
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2010
3,711 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağına birkez daha hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Anadolu'nun sağlık reçetesi olan...
"Tarhana Çorbası" nın tarifini vereceğiz
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1 su bardağı tarhana
1 adet kuru soğan
2 adet sivrei biber
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
9 su bardağu su ya da et suyu
ve üzeri için kuru nane
malzeme listesinden sonra...
Mütevazı Lezzetler Çorbalar kitabı sayfam 21 de yer alan...
tarifimize başlayalım
öncelikle soğanımızı çok ince doğruyoruz
rendeleye de bilirsiniz
o kadar ince doğramalısınız ki, rende gibi olmalı
şimdi biberi de soğanda olduğu gibi ince kıyacağız
iri gibi görünebilir, üzerinden geçeceğim
biberden sonra artık kavurmak için ateşin yanına gidebiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik
1 çay bardağı kadar sıvıyağı döktükten sonra...
öncelikle soğanı atıyoruz
ve tamamen şeklini kaybedene kadar kavuruyoruz
tarhana çorbasında soğanın iyi kavrulması önemli
kavruldu şimdi biberi ilave ediyoruz
hemen arkasından salçayı katıyoruz
kitabımızdaki tarifte kıyma da var
arzu ederseniz 2 çorba kaşığı kadar kıyma da kullanabilirsiniz
artık biber de yumuşadı
tuzumuzu ilave edeceğiz
şöyle tuzu da bir kaç kez karıştırdıktan sonra...
ateşi kapatacağız
şimdi et suyumuzu ya da suyu...
ama soğuk olması önemli, ilave ediyoruz
evet özellikle soğuk olmasının nedeni...
tarhananın topak olmaması için
şimdi tarhanayı ilave ediyoruz
önceden belli miktar suya ıslatarak da yapabiliriz
ama bu daha kolay bir metod
şimdi ateşi yakmadan, tarhana pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz
güzel karıştı şimdi ateşi yakalım
evet son olarak da karabiberimizi ekleyelim
ve kaynama noktasına gelene kadar...
hızlı ateşte ara sıra karıştırarak pişirelim
çorba kaynama noktasına geldikten sonra yarım ateşe getirdik
5 dakika daha kaynattık, şimdi artık ateşten alabiliriz
artık tarhana çorbasını servise sunabiliriz
üzerine de kuru naneyi serptikten sonra, sofraya götürebiliriz
bu bölümümüzde Mütevazı Lezzetler Çorbalar kitabımızda yer alan...
belki tarifi 1000 yıllık lezzetli bir geleneksel Türk çorbası...
tarifi paylaştık
"Tarhana Çorbası"
şimdiden Afiyet Olsun!
Tarhana Çorbası (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri

(1 adet Tarhana Çorbası (görsel) 75,251 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası